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nageoire caudale et viscères autres que les œufs
accompagnée d'une délicieuse acidité balsamique
ce nectar est réputé pour son parfum et ses vertus
sur un fond de fraîcheur agréable avec une minéralité fraîche qui montre la générosité et l'équilibre d'un vin très bien fait
complexe et distingué
Dashi liquide - 36cl ss-famille_specialites-traiteur nageoire caudale et viscères autresLe dashi, bouillon japonais, constitue lessence de lumami dans la gastronomie japonaise. Il est extrait du kombu et de la bonite sche. Ce dashi sous forme liquide et concentre, ralis de manire artisanale et naturelle, est une base pour quiconque souhaite explorer les gots japonais. Dilution recommande de 1 pour 17 volumes. Il permet de raliser des soupes, des bouillons clairs ou des sauces. Il est galement dlicieux dans la cuisson du riz.
US$ 21.90
US$ 22.99
US$ 39.90
US$ 49.90
US$ 16.00
US$ 65.00
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